Медальон из свинины

 Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) - 300г, бекон - 6 полосок, майонез "Королівський" 67%, соль, перец 

 

Приготовление:

Свинину помыть, просушить, порезать на 6 медальонов, слегка отбить, посолить, поперчить, смазать майонезом, дать настояться 2 часа (можно оставить на ночь). После того, как мясо промариновалось, обернуть каждый медальонполоской бекона и обжарить на среднем огне до образования золотистой корочки.

 

Подавать с гарниром или на листик салата в качестве горячей закуски!