Приватне підприємство "Віктор і К" було створено у грудні 1992 року, яке займалося оптово-роздрібною торгівлею та громадським харчуванням.
Керівник підприємства Король В.М. народився 11 квітня 1960 року в селищі Власівна Кіровоградської області. Закінчив технічний Університет Молдови (факультет промислового громадського будівництва).
Постійне прагнення до удосконалення, аналіз і прогнозування розвитку подій у державі дає директору натхнення для розвитку виробництва продуктів харчування.
У 1998 році розпочалося будівництво цеху з переробки насіння соняшнику потужністю 30 т на зміну.
У 2001 році цех прийнятий в експлуатацію Державною технічною комісією.
У лютому 2002 року зареєстрована торгівельна марка "Королівський смак", під якою виготовляється продукція підприємства "Віктор і К".
З березня 2002 року введена в експлуатацію лінія розливу олії соняшникової у пляшки ПЕТФ. Олія користується попитом у населення.
Центр незалежних експертиз "Тест" відзначив якість олії соняшникової.
За результатами порівняльного тестування 24-х торговельних марок соняшникової олії, олія ТМ "Королівський смак" отримала найвищу оцінку "відмінно".
Людство знає ім'я людини - "автора" продукту, без якого сьогодні важко уявити фізичне існування мільярдів людей. Сталося це в Росії, у 1829 році, у селі Олексіївна, на території нинішньої Білгородської області. Кріпак Д.С. Бокарьов виявив у насінні соняшнику високий вміст корисної для харчування рідини. Йому ж першому вдалося видобути з цього насіння бурштинового кольору продукт, що ми сьогодні називаємо соняшниковою олією.
На сьогодні соняшникова олія - найпопулярніший вид жиру в Україні. Його споживання на душу населення в 2002 році склало 7 літрів (за даними дослідницької компанії "ГФК-ЮСМ Україна"), популярність цього продукту продовжує неухильно зростати.
У 2002 році введений в дію цех по виготовленню майонезу. Початкова потужність складала 2т в зміну, а на сьогоднішній день потужність складає майже 30т в. Виготовляється 8 видів майонезу різної жирності в зручну різноманітну упаковку, а саме: скляні банки, полімерні відерця, бідончики, лоточки, стакани, філ-паки, дой-паки масою від 180г до 5000г.
Відомо, що вся французька кухня, особливо делікатеси та соуси, відрізняються тонким смаком та оригінальністю. Виникнення соусу майонез загадкове, його історія має декілька тлумачень.
Одна з легенд це те, що в 1757 році герцог де Ришельє тримав осаду англійців в м.Майоні - столиця острова Мінорка. Мешканці міста мужньо опиралися, та стіни міста залишалися неприступні. Але згодом в місті та околицях закінчувались запаси продуктів. Залишилися тільки лимони, яйця та олія оливів. Для герцога - людини військової, але гурмана в їжі, таке меню було важче осади.
Нещасний кухар, який міг залишитися без голови через 2Різноманітність" такої їжі, змішав ці компоненти - олію оливи та яйця, додав спецій, сік лимону і герцог отримав велику насолоду від нового смаку.
Але також існує і інша історія створення майонезу. В тому ж XVIII сторіччі герцог Луї Крильонський, відвоював у англійців місто Майон, влаштував святковий банкет. Можливо саме там і тоді французькі кухарі винайшли соус, який ми зараз називаємо майонезом.
На сьогодні, так як і в ті давні часи, смак справжнього майонезу визначається його рецептурою та якістю компонентів.
Тому в рецептурах, розроблених ПП "Віктор і К" ретельно підібрані всі інгредієнти, щоб забезпечити ніжний та лагідний смак.
Зараз ПП "Віктор і К" виготовляє майонези в асортименті, олію соняшникову нерафіновану розливну та фасовану в пляшки ПЕТФ (від 500мл до 5000мл) вищого та першого ґатунків, олію рафіновану дезодоровану марки "П" розливну та фасовану в пляшки ПЕТФ (від 500 мл до 5000мл), оцет столовий харчовий 9% та ароматизований 6%, гірчицю ( 100г, 180г, 250г).
