Змішуємо компоненти для тіста, випікаємо тонкі млинці.

Готуємо начинку: миємо, чистимо, ріжемо дрібно цибулю і гриби.

Куряче філе ріжемо на дрібні шматочки або пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо з цибулею, обсмажуємо на сковороді до напівготовності.

Додаємо гриби, обсмажуємо до готовності.

Даємо охолонути, солимо.

Сир тремо на середній тертці, зелень дрібно ріжемо, перемішуємо з постигла куркою і грибами.

Начинка готова!

Загортаємо в млинці.

Для того, щоб млинці просочилися ароматом начинки, вкладаємо їх у жароміцний посуд і даємо "умліти" 10 хв у духовці.

Для гарної сервіровки, щойно приготовану начинку викладаємо смужкою від середини млинця в сторону і загортаємо залишаючи один край млинця неподвернутим.

Пов'язуємо кілька таких млинців листочком цибулі-порею.

Смачного!